Melón con jamón Ingredientes: 1/2 melon (maduro y frío) 100 g jamón serrano (en lonchas) Instrucciones: Corta en rodajas el melón, quita las semillas o pepitas y la cáscara.Corta las rodajas de melón en dados.Enrolla cada dado de melón con media loncha de jamón serrano. Puedes ayudarte de un palillo de madera o mondadientes.Sirve frío y disfruta de tu receta de melón con jamón serrano. Ver más recetas de tapas, desayunos o postres. Descripción: Receta de melón con jamón. Descubre esta típica tapa de la cocina española, la fusión ideal de un dulce melón maduro con el toque salado del jamón serrano, una receta de verano para el desayuno o postre. Notas: Normalmente para la receta de melón con jamón serrano se usa un melón de piel de sapo, pero puedes usar cualquier otro mientras esté lo suficientemente maduro.